【脂肪肝】成日出街食飯可能會導致脂肪肝？醫生講解脂肪肝成因及預防方法

在現今社會，大部分人都因爲工作關係而經常需要外食，餐廳食物一般比較高油，長期吃下去很大機會導致肥胖，甚至出現脂肪肝。脂肪肝已成為一個越來越普遍的健康問題。根據統計數據，全球有數億人受到脂肪肝的困擾，而這個數字還在不斷增加。脂肪肝不僅對個人健康構成威脅，還可能引發一系列嚴重的併發症。我們應該如何避免患上脂肪肝？請腸胃肝臟科專科醫生爲我們詳細講解。

 

什麽是脂肪肝？主要成因是什麽？

脂肪肝是肝臟的疾病，當肝細胞臟累積過多脂肪，便會形成脂肪肝。主要分爲兩種——非酒精性脂肪肝及酒精性脂肪肝。

 

非酒精性脂肪肝指的是與代謝功能異常而導致的肝臟疾病，與酒精攝取無關。這種類是最常見的脂肪肝類別，并且與肥胖、代謝綜合症、糖尿病和高血壓等疾病密切相關。

 

酒精性脂肪肝與過度喝酒有密切關係。當我們喝酒時，肝臟負責將酒精轉化為乙醛，然後再代謝為乙酸。但是，如果過度攝取酒精，便會干擾肝臟的正常運作，導致脂肪在肝臟中積聚，嚴重可以導致酒精性肝炎、慢性肝炎，伴有肝纖維化甚或是肝硬化。

 

脂肪肝有甚麼病徵？2症狀最易忽略？

患者在早期並不會發現任何明顯症狀，但隨著病情慢慢嚴重便會加劇，可能會出現：

 

1. 疲倦

• 這是由於肝臟功能受影響。

2. 腹部不適

• 可能是由於肝臟會變得腫大或出現肝膿瘍的情況，導致上腹部位可能會不適甚至有壓力感覺。

3. 肝臟腫大

• 這是由於脂肪堵塞在肝臟細胞而成。

4. 黃疸

• 這是非常嚴重的情況才會導致膽紅素排泄不正常。

 

如何診斷脂肪肝？
脂肪肝需要透過全面的身體檢查才能夠診斷，包括以下幾種：

 

1. 身體檢查：醫生可能進行身體檢查，包括觸診腹部以檢查肝臟大小和觸感，以及評估其他可能的體徵。
2. 血液檢查：血液檢查可以提供有關肝功能和脂肪代謝的信息。常見的血液檢查包括肝功能測試（如轉氨酶、酶、膽紅素和凝血功能），以及血脂檢查（如膽固醇和三酸甘油酯水平）。
3. 影像學檢查：影像學檢查可以幫助評估肝臟的脂肪含量和肝臟的狀態。常用的影像學檢查方法包括超聲波檢查、計算機斷層掃描（CT）和磁共振成像（MRI）。
4. 肝穿刺活檢（肝活檢）：在某些情況下，醫生可能會建議進行肝穿刺活檢，以獲得更詳細的肝臟組織樣本。這可以提供關於肝臟炎症程度、纖維化程度和其他相關病變的信息。

 

怎樣治療脂肪肝？

要徹底根治脂肪肝問題，唯有減少肝臟脂肪堆積，才能從根源改善肝功能。

 

1. 改變生活方式

改變飲食習慣和生活方式是治療脂肪肝的首要步驟。這包括減少糖分和飽和脂肪的攝入，增加蔬菜、水果和全穀物的攝入量。同時，減少酒精的消費，避免暴飲暴食和過度體重，並加強運動。

 

2. 減少酒精攝入

對於酒精性脂肪肝，完全戒酒是至關重要的。即便是非酒精性脂肪肝，也建議限制酒精攝入，因為酒精會對肝臟產生負面影響。

 

3. 控制血糖和血脂水平

如果您有糖尿病或高血脂症，控制血糖和血脂水平是重要的。這可能需要藥物治療、飲食調整和適度的運動。

 

4. 藥物治療

在某些情況下，醫生可能會建議使用特定藥物來治療脂肪肝。這些藥物可能包括抗氧化劑、抗糖尿病藥物、降血脂藥物和肝保護藥物。藥物治療通常需要醫生的監督和處方。

 

5大方法預防脂肪肝

1. 健康飲食

遵循均衡、營養豐富的飲食，減少高脂肪、高糖分和高鈉的食物攝入。增加蔬菜、水果、全穀物和富含健康脂肪的食物（如魚、堅果和橄欖油）的攝入量。

 

2. 控制體重

保持適當的體重範圍，避免肥胖和過度體重。通過健康飲食和適度的運動來實現體重管理。

 

3. 避免過量酒精

酒精過量攝入是導致脂肪肝的重要因素之一。限制或避免飲酒，尤其是過量飲酒。

 

4. 適度運動

定期進行有氧運動和力量訓練，有助於提高新陳代謝率、控制體重和促進肝臟健康。

 

5. 控制糖尿病和高血脂

如果您已被診斷為糖尿病或高血脂症，遵循醫生的治療計劃，控制血糖和血脂水平。

 

治療脂肪肝需要根據個人情況進行適當的評估和定制化治療方案，若有任何疑難請向醫生查詢。

 

 

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